玉蒲团之淫行天下 315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标

近期，3·15晚会接到大家举报，称有部分坐褥厂家在加工水产物时违章、超量添加保水剂。保水剂即食物水分保捏剂玉蒲团之淫行天下，常用复合磷酸盐，能保捏虾仁的水分、擢升口感和延迟保质期，业内称这么的现象为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。

记者在考核中了解到，国度对冷冻水产物中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，但多家企业“会把柄客户需求，定制不同规格的虾仁”，举例，一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡时辰长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，企业细致东说念主却对此并不介意。毕竟水比货压秤，添些许，就能多出些许分量。在另一家水产企业的坐褥现场，泡完药的虾仁被飞快送入冰冻时间，工东说念主告诉记者，包冰是为了二次增重。记者问：“包冰衣最高能包到些许？”使命主说念主员说：“些许齐能包，70%齐能包，一斤解冻之后唯一三两虾仁。”

在另一家企业玉蒲团之淫行天下，使命主说念主员默示，这么的保水虾仁，他们我方不吃，“咱们沿海地区齐是吃（崭新）海虾”。

考核经过中，多家企业告诉记者，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的制品外包装上，并不作标注，要素表仅表明虾温存水。

据悉，恒久过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，举例消化系统问题、导致东说念主体的钙磷比失衡、缺钙、激励心血管疾病。（央视财经）

作家：北京商报

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