hongkongdoll 麻豆 行业媒体深度对话 中国酿酒行家徐钦祥胪陈口子窖

本文转自：东说念主民网-安徽频说念hongkongdoll 麻豆

2700余年前，古濉溪是汴河入濉水之口，俗称口子，口子酒因此得名。

以此为来源，黄淮名酒带上的明珠口子窖，在以千年为步调的技术长河中，永久懒散出悠悠酒香。元末明初老窖遗迹，明清酿酒作坊群遗迹，以及口子窖“协昌”酒窖中封藏的清末时间的小坛酒，皆是口子窖滚滚而至历史的见证者。

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新中国斥地以后，口子窖不仅在1984年的宇宙轻工系统酒类质料大赛斩获“金杯奖”，还在1979年的第三届宇宙评酒会和1989年的第五届宇宙评酒会摘得银质奖，获评“国优酒”。

从1989年于今的35年间，口子窖资格了快速发展，不仅收效上市，照旧兼香赛说念的引颈者、探索者和步调制定者。

为深度了解口子窖的发展竖立，近日，“35年再品尝∣老评委走入口子窖”活动圆满驱散，宇宙评酒会多位老评委与群众走入口子酒业进行深度调研。

活动中，行业媒体与口子酒业党委秘书、常务副总司理徐钦祥进行了深度对话。以下为对话实录：

口子窖在20世纪90年代末就运行研发兼香家具，其时为什么要在以浓香为主的市集推出兼香家具？它有哪些特有性？

徐钦祥：其时，口子窖刚完成企业资源整合，浓香市集竞争还是特地热烈hongkongdoll 麻豆，如若再作念浓香家具，市集空间小，企业生计特地艰难。于是，咱们就花好几年斥地兼香立场家具。1998年，兼香口子窖上市后，很受市集接待，救了企业的命。2002年，"兼香型"口子窖酒取得"国度地舆标记保护"认定，成为其时中国首个，亦然独逐一个取得国度地舆标记保护家具的兼香型白酒品牌。